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SÉRENDIPITÉ IS « ONE OF THE FIVE BEST BOOKSHOPS FOR INDEPENDENT MAGAZINES IN EUROPE » Les Inrocks, 2016

OMNIVORE FOODBOOK #3 - SÉRENDIPITÉ

OMNIVORE FOODBOOK #3

SFr. 31.00


Organisateur d’un festival culinaire autour du monde, acteur incontournable de l’émergence de la jeune cuisine en France et dans le monde depuis plus de 10 ans, Omnivore réunit son guide et son magazine dans un “mook” savoureux, mi-magazine mi-guide.
  • en français (Paris, France)
  • format XXL
  • omnivore.com
  • 178 pages
A propos de ce numéro

Omnivore Foodbook 3 : Le Pain

L’édition N°3  de l’Omnivore Foodbook Le Pain : 180 pages de tables, portraits, reportages, portfolio, interviews, recettes, BD, enquêtes pour fêter un Happy 10! à Omnivore.

De la préhistoire au restaurant en passant par le blé ancien de Roland Feuillas, le pain stambouliote et les 50 boulangeries à ne pas rater, Omnivore fait un état des lieux de la panosphère.

Omnivore vous dévoile surtout ses 250 tables qui incarnent plus que jamais la Jeune Cuisine, autant de bistrots malins, néo-gastros et autres corners à solutions dégustables qui émergent chaque jour en France.

Dans ce magazine de 180 pages, Omnivore discute avec Philippe Conticini, suit la progression de l’enfant du siècle Mathieu Rostaing-Tayard, va à Moscou où la révolution culinaire bat son plein, raconte le retour au Portugal de Leonardo Pereira, bouge sur le son des foodtrucks montréalais et se tonifie au gin d’ici et d’ailleurs. Enfin, Gregory Marchand et Guillaume Monjuré ouvrent leurs cuisines et dévoilent 8 recettes inédites.

    (en français ci-dessous)

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    Switzerland & Liechtenstein

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    France & Europe

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    0.25 kg - 0.49 kg | CHF 9.00
    0.5 kg - 0.99 kg | CHF 11.00
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    0.25 kg - 0.49 kg | CHF 10.00
    0.5 kg - 0.99 kg | CHF 15.00
    1.0 kg - 1.99 kg | CHF 20.00
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    Autres pays

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    * Sauf pour la France, Monaco et le Liechtenstein (jusqu'à 20 kg).




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