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SÉRENDIPITÉ IS « ONE OF THE FIVE BEST BOOKSHOPS FOR INDEPENDENT MAGAZINES IN EUROPE » Les Inrocks, 2016

THE DELICIOUS

THE DELICIOUS

SFr. 49.00


A Companion to New Food Culture
From modern foraging and entomophagy to future foods involving 3D printing, this book compiles current food trends from around the world.
Giulia Pines, Robert Klanten, Sven Ehmann

+ 24 x 28 cm 
+ Full color, hardcover, 256 pages 
+ English

Today, food and beverages are a vital part of creative culture. The Delicious presents pioneers, traditionalists, and entrepreneurs who are breaking new ground and enriching the culinary world with their innovative concepts. The book also presents eatery owners who are creating unusual spaces for the enjoyment of food, moving away from the classic restaurant setting.

Eating is more than a pastime, it’s a party; food is more than nourishment, it’s a social experience. The Delicious helps you stay up-to-date with the world’s cooking and dining trends.

(en français ci-dessous)

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* Sauf pour la France, Monaco et le Liechtenstein (jusqu'à 20 kg). 



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